Régime alcalin pour gerd

Un goût aigre dans l’arrière de votre bouche ou la douleur dans votre coffre après avoir mangé peut être un signe de la maladie de reflux gastro-oesophagien, également connu sous le nom de GERD. Les personnes souffrant de GERD peuvent utiliser des médicaments pour soulager, mais pour beaucoup, les changements dans le régime peuvent aider à améliorer certains ou tous les symptômes. Manger des aliments alcalins est une approche qui a pris de l’importance en tant que traitement pour le RGO.

Théorie de la diète alcaline

L’idée derrière le régime alcalin est que, comme les aliments sont digérés, ils peuvent produire des substances acides ou alcalines. Parce que la production excessive d’acide peut aggraver le reflux gastro-œsophagien, manger des aliments alcalins — ce qui signifie qu’ils peuvent neutraliser l’excès d’acide — peut réduire la quantité d’acide dans le corps et aider à réduire le reflux. Une étude publiée dans un numéro de 2011 intitulé «Annals of Otology, Rhinology and Laryngology» a examiné les effets d’un régime alcalin sur le reflux laryngopharyngé, une forme de reflux gastro-œsophagien. Cet article a révélé que la restriction des aliments acides et l’accentuation des aliments alcalins contribuaient à réduire les symptômes et les signes cliniques de cette forme de RGO, ce qui suggère que l’adoption du régime alcalin peut avoir un avantage clinique significatif chez les personnes atteintes de RGO.

Aliments à éviter

Si vous essayez d’utiliser un régime alcalin pour traiter le RGO, réduisez votre consommation d’aliments acides. Limiter différentes huiles végétales dans votre alimentation, y compris le canola, le maïs et les huiles d’olive. De nombreux grains sont également acides, comme le maïs, l’orge, le blé, l’avoine roulée, le quinoa et le sarrasin, de sorte que la plupart des produits de boulangerie devraient être minimisés. De nombreuses protéines animales, telles que le fromage, la viande et le poisson, devront également être évitées, ainsi que les cacahuètes, les noix de pécan, les noix de noix de cajou et les haricots.

Aliments suggérés

Bien que vous puissiez limiter ou éviter de nombreux aliments si vous êtes dans un régime alcalin, beaucoup d’options sont disponibles pour chaque repas. Parce que de nombreux grains sont acides, le petit-déjeuner peut consister en des fruits, comme le pamplemousse, les pommes, les bananes, les raisins, les miels de miel, les oranges, les dattes, les baies et l’ananas. Les autres options de petit-déjeuner comprennent des œufs poêlés et du yaourt. Les options de déjeuner incluent les poitrines de poulet, ce qui, contrairement aux autres viandes, est alcalin – les amandes et le fromage cottage. Une autre option est une salade, qui peut être fabriquée à l’aide de légumes tels que la laitue, les feuilles, les pois, les poivrons, les carottes, les betteraves, les champignons et les panais. Vous pouvez également manger ces plats pour le dîner. Les citrouilles, le lin, le tournesol et les graines germées sont de bonnes options de casse-croûte.

Autres changements alimentaires

En plus de manger un régime alcalin, les personnes souffrant de RGO peuvent apporter d’autres modifications à leur régime pour minimiser les symptômes. Manger des petits repas, par exemple, et éviter de manger avant le coucher peut réduire les symptômes de GERD. Certains aliments, tels que les aliments gras et frits, la sauce tomate, le chocolat, la menthe, l’ail et les oignons peuvent également aggraver le GERD. Si vous êtes préoccupé par les symptômes du RGO, parlez-en à votre médecin avant d’apporter des modifications importantes à votre alimentation.