Cidre de pomme et iode

Le cidre à la pomme est une boisson fermentée qui peut également être transformée en vinaigre. Le vinaigre de cidre de pomme, ou ACV, a été utilisé en toute sécurité sur les aliments et en tant que remède populaire pendant de nombreuses générations. Le docteur américain DeForest Clinton Jarvis a recommandé de combiner ACV avec de l’iode pour des bénéfices pour la santé à partir des années 1930. Certains praticiens de la santé croient que l’utilisation à long terme de l’ACV épuise votre corps d’iode et que le prendre avec de l’iode est utile, tandis que d’autres pensent que les prendre ensemble rend l’iode inutile. À l’heure actuelle, aucune recherche n’a été menée sur les effets de l’ACV sur l’iode ou leurs effets combinés sur la santé humaine.

Vinaigre de cidre de pomme

À mesure que le cidre de pomme fermente, il se transforme lentement en vinaigre avec un pourcentage élevé d’acide acétique. Selon le livre “Principes et pratique de la phytothérapie: phytothérapie moderne”, la consommation d’ACV a un effet alcalinisant sur votre corps, ce qui peut aider à l’indigestion, au reflux acide et à l’hyperglycémie. En tant que tel, ACV est un remède populaire populaire utilisé pour lutter contre les problèmes digestifs, le diabète et les infections, tout en induisant une perte de poids. Cependant, ACV n’est pas considéré comme un remède contre une maladie ou un état, alors consultez votre médecin avant de compléter.

Avantages de l’iode

Le rôle primitif de l’iode dans votre corps est le bon fonctionnement de votre glande thyroïde, qui se trouve dans la partie inférieure de votre gorge. La thyroïde a besoin d’iode pour produire ses hormones, qui contrôlent le taux métabolique, la production d’énergie et le gain / perte de poids parmi d’autres processus, selon le livre “Métabolisme humain: diversité fonctionnelle et intégration”. L’iode est également un germicide car il tue une variété D’organismes pathogènes, comme les bactéries, les virus, les champignons et les parasites. Une carence en iode conduit à la formation de goitre, à l’hypothyroïdie et à une fonction immunitaire altérée.

Docteur D. C. Jarvis

Le Dr Jarvis est né en 1881 et a pratiqué la médecine rurale au Vermont, selon le livre “Green Pharmacy: une histoire de la phytothérapie”. Il s’est intéressé à la médecine populaire peu de temps après avoir commencé sa pratique. Le Dr Jarvis a pris un intérêt particulier pour les avantages de l’ACV et de l’iode, ce qu’il a noté, étaient bénéfiques pour les animaux de ferme et les chiens de chasse. Il a pris le mélange régulièrement lui-même et l’a recommandé à ses patients pour une variété de symptômes et de conditions. Plus précisément, le Dr Jarvis a recommandé de mélanger le VAC avec la solution de Lugol, qui est un mélange d’iode élémentaire et d’iodure de potassium dans l’eau.

Controverses

L’iode se transforme rapidement en iodure, soit une forme moins bioactive, si elle est consommée avec de la nourriture, selon le livre “Biochimie humaine”. L’Iodure est encore utilisé par votre thyroïde, mais il n’a pas les mêmes propriétés germicides. Pour cette raison, ACV n’est pas recommandé d’être mélangé directement avec de l’iode. En attendant de prendre l’iode une heure ou deux après la consommation d’ACV, cela pourrait être une meilleure idée. En outre, si vous utilisez ACV à long terme, il est préoccupant de pouvoir abaisser vos niveaux d’iode et de vous mettre en danger pour l’hypothyroïdie selon Michael Weiner, auteur du livre “Herbs that Heal: Prescription for Herbal Healing”. Par exemple, prendre des suppléments d’iode ou consommer des aliments riches en iode, comme le varech, peut être une bonne idée si vous ingérez systématiquement ACV.